ครั้นเมื่อพระอภัยตัดสินพระทัยขัดขืนประชามติของประชาชีด้วยการนำเสนอเมนูฝรั่งมังค่าตามกระความนิยมหลงใหลแสงสีวูบวาบตามประสาวัยสะรุ่นแล้ว จึงบังเอิญให้คิดถึงบรรยากาศแบบไทๆที่เปี่ยมด้วยเสรีภาพและประชาธิปไตยขึ้นมาตงิดๆ อย่ากระนั้นเลยจะขอเชิญชวนท่านผู้มีเกือกทั้งหลายจงแกว่งปากของท่านมาหาความเปนไทได้แล้วที่นวมินทร์58เพราะท่านจะได้สัมผัสรสชาติแบบไทๆดั้งเดิมจากพ่อครัวคนเก่งที่รับเชิญมาเผชิญวิบากกรรมกับพระอภัยโดยตรงจากสมุทรสาคร แล้วทำไมหละ ก้อเพราะท่านคิดแต่อย่างเดียวว่าร้านสเต็กต้องมีแต่สเต็กเท่านั้น ท่านคิดผิดแล้ว เราคนไทยทำสเต็กแบบไทๆและทำอาหารไทยด้วย เชิญเสด็จเถิดท่าน ทุกบาททุกสตางค์ของท่านทำให้อีกหลายชีวิตได้อยู่รอดในสังคมที่รอความหวังเช่นนี้